Auxerrois

L’Auxerrois (cépage de la même famille que le Pinot Blanc) est un vin qui allie agréablement fraîcheur, corps et souplesse. D’une couleur jaune clair, il vous séduira par ses arômes discrètement fruités et floraux. Tendre et délicat, il s’accorde avec la plupart des mets. Il est particulièrement apprécié avec les poissons ou un buffet campagnard (salades, volailles, etc…) et est également le bienvenu avec des fromages doux (gruyère, carré frais…).