Gewurztraminer

Le plus célèbre des cépages alsaciens (19% du vignoble), représente le fleuron de la viticulture obernoise avec plus de 50% de la production de nos coteaux. Le terroir ensoleillé et argilo-calcaire du Schenkenberg lui permet de trouver son habitat privilégié.

Corsé et charpenté, le gewurztraminer développe de riches arômes de fruits exotiques (litchis), de fleurs (rose, acacia) ou d’épices (cannelle, clou de girofle, poivre). De structure puissante et ronde, c’est un vin immédiatement séducteur, parfois légèrement moelleux. Il est parfait en apéritif, avec des cuisines exotiques, les fromages corsés et les desserts.