La commercialisation se fait principalement au caveau de l’exploitation grâce à la vente aux particuliers. Nous avons de nombreux clients qui, depuis de longues années, viennent déguster et commander nos vins.

Bien sûr, tous les ans, notre clientèle se raffermit grâce aux nombreux passages de visiteurs attirés par la typicité de nos vins et curieux de pouvoir visiter une cave composée exclusivement de fûts de chêne (au total une trentaine d’une contenance de 50 à 105 HL) dont certains sont plusieurs fois centenaires.

Avec une capacité totale de la cave de près de 2000 HL, pas de hâte excessive, pas de stress ; les vins mûrissent lentement au fil et au gré des saisons. Souvent plusieurs millésiment se côtoient.

Enfin arrivés à maturité, les vins sont mis en bouteilles à la propriété par nos soins et après plusieurs mois de repos et souvent d’attente impatiente (à la fois la nôtre et celle de nos clients), ils sont mis à la dégustation et à la vente.
Voici la méthode de vinification traditionnelle qui nécessite du temps, de l‘expérience et de la patience, mais qui permet au vin de trouver naturellement toute sa plénitude, sans conservateurs ni stabilisants.

 

HORAIRES D’OUVERTURE
DE LA CAVE :
 
 Du lundi au vendredi
de 8h à 12h
et de 14h à 18h30

Le samedi de 9h à 12h
et de 14h à 18h30

Dimanches et jours fériés de 10h à 12h et de 15h à 18h30