Il est composé de Pinot Blanc, de Riesling et de Pinot Noir, selon des proportions qui permettent à ce vin effervescent d’être à la fois harmonieux, fruité et racé. Mais également, grâce aux assemblages, vous retrouverez, d’année en année, un produit sûr et fiable, en beaucoup de points identiques aux millésimes précédents. Le Crémant Blanc est appelé « brut » car il est sec.
